海带炖鸭汤
材料：鸭肉250克，水发海带丝50克。
调料：葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。
海带炖鸭汤的做法
1．鸭肉洗净，斩成小块，焯水；水发海丝带洗净。
2．锅中倒油烧热，放入葱段、姜片煸香，再放入鸭肉和海带丝翻炒。
3．加适量清水，煮至鸭肉熟烂，用盐和胡椒粉调味即可。
煲汤功效：滋阴降火、通便导滞
海带性寒，有润下的作用，能祛肠胃郁热，通便导滞；性凉且能滋阴降火的鸭肉与海带同食，有降火保健的作用。
禁忌人群：胃部冷痛者
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
