干笋煲土鸡
材料：土鸡1/2只，干笋100克，芹菜2根。
调料：葱段2段，姜20片，蒜片少许，精盐1大匙，味精2小匙，料酒2大匙，酱油3大匙。
干笋煲土鸡的做法
1、将土鸡洗涤整理干净，切成小块；干笋洗净，切成丝；芹菜洗净，切成段。
2、锅中加入清水烧沸，放入土鸡块氽烫3分钟，捞出，洗净。
3、砂锅中倒入清水烧沸，加入土鸡块、干笋丝、芹菜段、葱段、蒜片和姜片。
4、再放入精盐、味精、料酒和酱油煮沸，然后移入蒸锅中蒸炖两小时即可。
小贴士：干笋需要煮的时间长一点。
水芹菜的功效与作用
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...
煲汤网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
