枸杞山药炖羊肉
材料：羊肉500克，山药200克，枸杞子25克。
调料：葱段10克，姜片10克，精盐2小匙，鸡精1大匙，胡椒粉少许，香油少许，料酒2大匙，植物油适量。
枸杞山药炖羊肉的做法
1、羊肉洗净，切成小块，放入清水锅中煮沸，捞出冲净。
2、山药去皮，洗净，切成滚刀块，用清水浸泡；枸杞子用温水泡软。
3、锅中加植物油烧热，先下入葱段、姜片炒香，再烹入料酒，添入适量清水，放入羊肉块煮开。
4、然后转小火炖至九分熟，再下入山药块、枸杞子，加入精盐、鸡精、胡椒粉调味，续炖25分钟至软烂。
5、最后拣出葱段、姜片，起锅倒入汤盆中，淋上香油即可。
山药的功效与作用及食用方法
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
