土豆萝卜汤
材料：土豆300克，白菜200克，猪肉100克，胡萝卜100克，香芹1棵。
调料：葱头1个，精盐1大匙，味精1大匙，胡椒粉1大匙。
土豆萝卜汤的做法
1、将土豆去皮、洗净，切成粗方条，放入清水盆中浸泡；猪肉洗净，切成片。
2、白菜去根、去老叶，洗净，切成大块；胡萝卜去皮、洗净，切成小条；香芹择洗干净，切成段。
3、锅置火上，加入适量清水，放入葱头、猪肉片烧沸，撇去浮沫。
4、再放入白菜块、土豆条、胡萝卜条、香芹段煮熟，然后加入精盐、味精、胡椒粉调味，装碗即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
