荷叶扁豆绿豆汤
材料：瘦肉100克，荷叶15克，水发绿豆90克，水发扁豆90克，陈皮30克
调料：盐2克
荷叶扁豆绿豆汤的做法
1、洗净的瘦肉切大块。
2、锅中注水烧开，放入瘦肉块，氽煮片刻，捞出待用。
3、砂锅中注水烧开，倒入瘦肉块、荷叶、陈皮、扁豆、绿豆，拌匀。
4、加盖，大火煮开后转小火煮1小时至熟。
5、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味，盛出即可。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...
煲汤网小提示
蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
