鸭血木耳汤
材料：鸭血200克，黑木耳25克，姜末、香菜、盐、胡椒粉、香油、水淀粉、味各适量。
鸭血木耳汤的做法
1、将鸭血清洗干净，切成3厘米见方的块；黑木耳用温水发好，洗净，撕成小片；香菜择洗干净，切小段备用。
2、锅置火上，放入适量清水，加盐烧沸，放入鸭血、黑木耳、姜末，烧沸后转中火煮10分钟，加香油搅匀，用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉、香菜段、味精即可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
