牛蒡海带汤
材料：排骨200克，牛蒡1根，海带结120克，盐、醋各适量。
牛蒡海带汤的做法
1、排骨洗净，切块，放沸水中焯烫去血水，捞出，沥水。
2、牛蒡洗净，去皮，切斜块，泡进滴入醋的水中；海带结洗净备用。
3、锅中倒水，放入排骨及牛蒡大火煮沸，改小火煮至牛蒡变软。
4、加入海带结继续煮10分钟，最后加盐调味，盛入碗中即可。
牛蒡的营养价值
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻...
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
