现代社会生活节奏快速,许多上班族没有太多时间做饭,每顿出去吃却又是一笔很大的开支。下面小编就为大家介绍一道非常经典、美味却又最普通的汤——百合莲子鸡蛋汤的简单做法。
百合莲子鸡蛋汤
材料：莲子100克，百合20克，鸡蛋2个，蜂蜜、枸杞子各适量。
百合莲子鸡蛋汤的做法
1、莲子、百合用水泡发；鸡蛋打入碗中搅匀。
2、锅中倒入适量水煮沸，放入莲子、百合、枸杞子煮至熟烂，淋入鸡蛋液，关火，加入适量蜂蜜调匀即可食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
