核桃中的蛋白质和脂肪是大脑最好的营养物物质，其实核桃有很多种吃法，今天我就来教教大家核桃的吃法，核桃薏米汤做法非常简单，快来学学吧。
核桃薏米汤
材料：核桃仁、薏米各70克，枸杞子15克，红枣、白糖各适量。
核桃薏米汤的做法
1、将核桃仁浸泡洗净；红枣洗净，去核；薏米及枸杞子分别洗净备用。
2、锅中放入适量清水，把核桃仁、薏米放入，大火煮沸。
3、改中火煮40分钟左右，倒入红枣、枸杞子再改小火煮约30分钟关火。加入适量白糖即可。
核桃功效与作用
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细...
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
