珍菌汤
材料：金针菇、口蘑、鲜香菇各50克，姜丝、鸡汤、鸡精、盐、胡椒粉各适量。
珍菌汤的做法
1、金针菇洗净；口蘑、鲜香菇洗净，切片；所有菌类先焯水，沥干。
2、锅置火上，加入鸡汤煮沸，放入姜丝、菌类丝，煮大约20分钟加入鸡精、盐、胡椒粉调味即可。
口蘑的营养价值
每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
