兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品，可以多多食用，清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美,益气解暑。那么怎么做兔肉才是最好吃的呢，兔肉也有很多做法呢。现在我来告诉大家兔肉南瓜汤吧。
兔肉南瓜汤
材料：南瓜250克，兔肉200克，葱花、盐、味精、植物油各适量。
兔肉南瓜汤的做法
1、南瓜去皮、去瓤，洗净，切块；兔肉洗净，切块。
2、锅内倒植物油烧至七成热，放葱花炒香，放入兔肉翻炒至肉色变白。
3、倒入南瓜块翻炒均匀，加适量清水炖至兔肉和南瓜块熟透，用盐和味精调味即可。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖...
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
