这道【虫草花煲竹荪】是一道素补汤，
非常清淡，
但不失鲜美，
虫草花与竹荪搭配在一起，
营养价值和滋补功效我给五颗星。
虫草花煲竹荪：冬季补肾润肺养生汤
原料：竹笋15克、虫草花50克、水发香菇2朵
调料：盐适量
虫草花煲竹荪的做法
1.竹笋提起用清水泡发洗净；水发香菇洗净；虫草花洗净。竹荪挤干水分切成小段，香菇挤干水分切片。
2.炒锅烧热倒少许油，油热后放入香菇片炒出香味。
3.倒入适量清水烧开。
4.然后将烧开的滚烫倒入砂锅中。
5.放入竹荪和虫草花。
6.盖上砂锅的盖子大火煮滚后改成小火炖煮30分钟。起锅前加入适当盐调味即可。
美食做法提示
这道汤煲本身味道比较鲜美，所以无需加味精之类的增鲜调料，以免破坏了汤羹的好味道。
竹荪的营养价值
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
