鸡毛菜土豆汤
材料：鸡毛菜、土豆各50克，猪肉末20克，奶油5克，植物油、盐、葱末、姜末、香菜末各适量。
鸡毛菜土豆汤的做法
1、鸡毛菜洗净，切段；土豆去皮洗净，切块；猪肉末加葱末、姜末和盐拌匀。
2、炒锅内加油烧热后，下入猪肉末炒散，下入土豆块，混炒5分钟盛出。
3、汤锅内加入奶油，溶化后下入土豆肉末，倒入水，煮沸后转小火煮10分钟，放入鸡毛菜，加盐调味，出锅前撒香菜末即可。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等...
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
