紫菜鸡蛋汤
材料：紫菜50克，青菜100克，鸡蛋2个，盐、香油、高汤各适量。
紫菜鸡蛋汤的做法
1、紫菜用凉水泡开，洗去细沙粒，沥水；青菜洗净，切成丝；鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。
2、汤锅中倒入高汤、紫菜，加盖，用大火煮5分钟，再加鸡蛋液、盐，煮至蛋花漂起，最后放入青菜丝烫熟，淋入香油即可。
紫菜的营养价值
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气...
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
