鸡汤是我们平时有空在家就会煲汤，今天我们一起来了解一下麦冬黑枣土鸡汤的做法。
麦冬黑枣土鸡汤
材料：鸡腿700克，麦冬5克，黑枣10克，枸杞适量。
调料：盐1克，料酒10毫升，米酒5毫升。
麦冬黑枣土鸡汤的做法
1、锅中注水烧开，倒入洗净切好的鸡腿，加入料酒，拌匀。
2、氽煮一会儿，捞出待用。
3、另起砂锅，注水烧热，倒入麦冬、黑枣、鸡腿，加料酒拌匀。
4、加盖，大火煮开后转小火续煮1小时。
5、揭盖，加入枸杞，放入盐、米酒，拌匀，续煮10分钟。
6、关火后盛出煮好的汤，装在碗中即可。
黑枣具有润肠通便、降脂降糖、提高免疫力、滋补养颜等作用，与鸡肉一同煲汤可以补脾养气，适合春季食用。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙...
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