牛肉是我们日常生活中常吃的一种肉类，牛肉口感嫩、味道好、做法还多，深受“吃货”们的喜爱，下面给大家介绍一种好吃牛肉蔬菜汤
牛肉蔬菜汤
材料：土豆150克，洋葱150克，西红柿100克，牛肉200克，蒜末、葱段各少许
调料：盐、鸡粉各3克，料酒10毫升，水淀粉适量
牛肉蔬菜汤的做法
1、材料洗净；西红柿切片；土豆去皮，切片；洋葱切块；牛肉切片。
2、牛肉装入碗中，加盐、鸡粉、米斗酒、水淀粉，拌匀，腌渍10分钟。
3、沸水锅中倒入土豆，煮1分钟，放入洋葱，煮2分钟。
4、加入葱段、蒜末，拌匀，倒入西红柿，拌匀。
5、加入牛肉，拌匀，煮2分钟。
6、加盐、鸡粉，拌匀，撇去浮沫，盛出即可。
蔬菜与水果如何搭配最健康
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煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
