红酒牛肉汤
材料：牛肉100克，白萝卜、洋葱、西蓝花各50克，盐、红葡萄酒、葱段、姜片、香菜叶各适量。
红酒牛肉汤的做法
1、牛肉洗净，切块，焯水备用；白萝卜、洋葱分别洗净，去皮，切成滚刀块；西蓝花洗净，掰成小朵备用。
2、汤锅加清水，放入牛肉块、盐、红葡萄酒、葱段、姜片，大火煮沸后换小火炖约1小时。加入白萝卜和洋葱块、西蓝花，汤开转小火，炖至蔬菜变色，调入盐撒上香菜叶即可。
常吃牛肉的十大惊奇好处
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煲汤网小提示
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