拍山药做汤之后，忽然发现，其实那清鸡汤也可以换成是牛奶。
山药拍碎，和牛奶一起煮，就是一道山药奶羹。喜欢吃甜可以放糖，喜欢吃咸也可以放盐，也可以什么也不放，就吃原香奶味。
转天就投入行动，牛奶和山药煮在一起，变成黏黏滑滑的白色奶羹，什么都不放，味道也挺好。
山药奶羹
用料：牛奶250克，铁棍山药120克，枸杞5颗
山药奶羹的做法
1、山药洗净去皮，用刀拍碎。
2、与牛奶一起倒入锅中，搅拌均匀，中小火熬煮。
3、沸腾后转小火，饼不断搅拌。奶汁变到浓稠，山药熟透，熄火。
4、盛出，表面用枸杞点缀。
口感润滑。。。
山药的功效与作用及食用方法
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
