桂圆红枣红豆汤
材料：桂圆干30克，红枣50克，水发红豆150克
调料：冰糖20克
桂圆红枣红豆汤的做法
1、砂锅中注水烧开，放入桂圆干、红枣和红豆，搅拌匀。
2、盖上盖，大火烧开后转小火煮约60分钟，至食材熟透。
3、揭盖，放入适量的冰糖拌匀，中火煮至溶化。
4、关火后盛出煮好的红豆汤，装在碗中即可。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
