青菜香菇魔芋汤
材料：魔芋手卷180克，上海青110克，香菇30克，去皮胡萝卜130克，浓汤宝20克，姜片、葱花各少许
调料：盐2克，鸡粉、胡椒粉各3克，食用油适量
青菜香菇魔芋汤的做法
1、材料洗净；解开魔芋手卷的绳子；香菇切十字花刀；上海青对半切开；胡萝卜去皮切片。
2、魔芋手卷放入清水中浸泡片刻，捞出待用。
3、用油起锅，放入姜片爆香，倒入胡萝卜片、香菇炒香，放入浓汤宝，注水，煮2分钟至沸腾。
4、倒入魔芋手卷、上海青拌匀，加盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌至入味。
5、关火后盛入碗中，撒上葱花即可。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
