木瓜莲子炖银耳
原料：泡发银耳100克，莲子100克，木瓜100克。
调料：冰糖20克。
木瓜莲子炖银耳的做法
1、银耳去根，切小块。
2、砂锅中注入适量清水，倒入银耳、泡发好的莲子，拌匀。
3、盖上盖，大火煮开之后转小火煮90分钟至食材熟软。
4、揭盖，放入切好的木瓜、冰糖，拌匀；盖上盖，小火续煮20分钟至析出有效成分。
5、揭盖，搅拌一下，关火后盛出炖好的汤料，装入碗中即可。
功效：莲子可以安神助眠、养心安神、益肾固精，搭配银耳、木瓜一起食用，可以改善睡眠质量、养心安神。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
