虾皮紫菜汤
材料：白萝卜250克，干紫菜、虾皮各50克，姜、葱各适量。
调料：高汤、盐、味精、香油、料酒各适量。
虾皮紫菜汤的做法
1、干紫菜浸泡后洗净，沥水；白萝卜去皮后洗净，切成萝卜丝。
2、虾皮用温水泡发；姜洗净后切片；葱洗净后切段。
3、油锅烧热，用虾皮、葱段和姜片爆香，加料酒，注入足量高汤，大火煮沸。
4、放入白萝卜丝，直至煮熟，再放入紫菜微煮，放入味精、盐，淋入香油即可。
功效：补气益肾，清热利水。
紫菜的营养价值
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气...
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
