奶汤锅子鱼
材料：净鲤鱼1条，冬笋片、火腿片、水发香菇片、葱段、姜片、香菜末各少许。
调料：奶汤1500毫升，料酒15毫升，盐2小匙，白胡椒粉1小匙。
奶汤锅子鱼的做法
1、鲤鱼切块，入油锅中煎至两面金黄。
2、加入料酒、葱段、姜片炒匀，加入奶汤。
3、大火煮沸，下其余材料（除香菜）、盐，大火煮开后转小火煮30分钟，加白胡椒粉、香菜末即可。
功效：开胃利水，健脾益气
鲤鱼的营养价值及功效
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
