周末去城郊走走，在农庄钓鱼、地里拔萝卜，新鲜有机蔬菜非常的甜。把整条鱼带回来，把鱼头鱼尾用来煲汤，加上新鲜萝卜丝。
做成了一道非常简单，又符合冬天的滚汤。没用任何调料，原汁原味鲜甜美味。
萝卜丝鱼汤
主材：鱼头1个、鱼尾1条、白萝卜800克
配料：花生油3ml、盐4克、生姜5克、香菜10克、料酒2ml、生抽2ml
萝卜丝鱼汤的做法
1、准备食材：鱼头、鱼尾、白萝卜；
2、鱼头、鱼尾，洗净沥干水，放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟；
3、利用腌制鱼的时间，把白萝卜去皮刨成丝；PS：刀工好的，可以切成丝
4、热锅，倒油，把腌制好鱼头鱼尾加一点生姜丝煎至金黄；
5、砂锅水烧开，放入煎至好的鱼头鱼尾，煲5分钟；
6、再把萝卜丝加入，继续煲3分钟；
7、放盐、香菜，稍微拌均即可。
萝卜丝鱼汤做法小贴士
1、可以买鱼头煲汤，不需要鱼尾；
2、萝卜丝要细，可以先煲鱼，再放萝卜丝；
3、砂锅煲的汤比较好喝。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
