鸭血豆泡粉丝汤
材料：鸭血350克，豆泡100克，干粉丝30克，葱花、姜丝各适量。
调料：干辣椒段、盐、鸡精、花椒粉各适量。
鸭血豆泡粉丝汤的做法
1、鸭血洗净，切块；豆泡洗净，切小块；干粉丝剪成10厘米左右的段，洗净；其余材料均洗净备用。
2、油锅烧热，爆香干辣椒段、葱花和姜丝。
3、放入鸭血块和豆泡块炒匀。
4、放入适量清水和干粉丝，煮透后用盐、花椒粉和鸡精调味即可。
功效：止血凝血，解毒润肠。
鸭血营养价值
鸭血是动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症， 动物血具有利肠通便作用，可以清...
煲汤网小提示
鸭血和鸡蛋不能一起吃:鸭血别跟鸡蛋一起吃，会有危险
鸭血和中药不能一起吃:鸭血别跟中药一起吃，会有副作用。一般来说，在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏，以免发生不良反应。去医院拿药时可以问问医生，吃药的时候要注意哪些食物不能吃，这样对自己的身体也是有好处的
