鲜三菇汤
原料：鲜草菇150克，鲜金针菇100克，水发香菇50克，素鲜汤500克，料酒、葱姜汁、香油、精盐和绿菜叶各适量。
鲜三菇汤的做法
1．将鲜草菇和金针菇剪去根蒂，洗净后投入沸水锅内焯一下捞出；水发香菇去蒂洗净，绿菜叶洗净。
2．汤锅置旺火上，放入素鲜汤、料酒、葱姜汁、草菇、金针菇和香菇烧沸，加入绿菜叶和精盐烧至熟透入味，出锅盛入汤碗内，淋入香油即成。
特点：咸鲜味美，清热抗癌。
草菇的营养价值
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...
煲汤网小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
