红枣中含有丰富的维生素C，红枣有补脾和胃、益气生津、养血止血的功效。牛奶中含有丰富的钙，此汤有益气补血、补钙的作用。
奶香鸡汤
材料：鸡肉600克，红枣5颗，姜适量。
调料：鲜奶、高汤各1000毫升，盐适量。
奶香鸡汤的做法
1、鸡肉洗净，切块，入沸水中氽烫一下；姜切片；备好其他食材。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入鸡块、红枣及姜片，大火煮开。
3、加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入盐调味即可。
功效：补中益气，生津润肠。
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