参须杞子炖牛腩
材料：牛腩600克，参须、枸杞子、红枣各40克，陈皮1片，姜适量。
调料：盐适量。
参须杞子炖牛腩的做法
1、牛腩洗净，切块；参须与枸杞子泡水；陈皮及红枣洗净。
2、锅中盛水，将水煮沸后加入牛腩块煮15分钟，捞出，洗净。
3、煮一锅滚沸的水，加入所有材料及调料，移入锅中炖1～1.5小时即可。
功效：增肌强体，温中补气。
枸杞子的营养价值
枸杞子性味甘平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配，久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年...
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
