红酒牛腩汤
材料：牛腩500克，西红柿200克，胡萝卜1根，洋葱1个，姜片适量。
调料：红酒50毫升，盐适量。
红酒牛腩汤的做法
1、西红柿洗净，切块；胡萝卜去皮，切滚刀块；洋葱去皮，切菱形块。
2、将牛腩洗净，切块，下入沸水中氽烫一下，撇净血沫，捞出沥干。
3、将牛腩块、姜片放入煲盅内，倒入适量清水，煮沸后倒入红酒，煲2小时。
4、放入胡萝卜块、洋葱块、西红柿块，再煲1个小时，喝汤时加盐即可。
功效：滋阴养血，补中益气。
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。
