秋末冬初的季节，暖气还没开放，呆在屋里是冻手冻脚的时候，一碗热汤是这个季节的首选，当然不能少了肉，清炖的排骨汤是家人爱喝的。
田园排骨汤
材料：猪肋排500克，胡萝卜一根，甜玉米一根，葱少许，姜3片，料酒15毫升，清水适量，盐适量
田园排骨汤的做法
1、 准备所有的材料，肋排清水略作冲洗，胡萝卜洗净，甜玉米去掉外皮略作冲洗
2、甜玉米切块，胡萝卜切滚刀块，葱姜切片
3、锅中清水烧开，放入葱姜料酒、排骨焯水
4、煮出排骨的浮沫后捞出排骨待用
5、另起砂锅，放入足量的水，放入排骨，大火烧开，转中小火炖30分钟
6、放入玉米段、胡萝卜块继续炖煮十分钟
7、放入一小勺盐调味，即可盛出
田园排骨汤做法小贴士
1、 喜欢原汁原味的肉汤，调味及其简单
2、 盐的用量根据个人口味调整
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...
煲汤网小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
