蘑菇奶汤
原料：鲜蘑菇200克，洋葱块25克，胡萝卜丝50克，鸡清汤1500克，精盐、味精和白酒各适量，浓缩牛肉汁和奶油各100克，葱段、姜末、番茄酱和胡椒粉各少许。
蘑菇奶汤的做法
炒锅置火上，放入奶油烧热，投入已经切好的蘑菇片煸炒片刻，加入胡萝卜丝、葱段、姜末和洋葱块炒几下，倒入浓缩牛肉汁和鸡清汤烧沸，下入精盐、味精、胡椒粉、味精、白酒和番茄酱调味，再沸时出锅装入汤盆即成。
特点：汤鲜菇嫩，昧香爽口，营养丰富，健脾益胃，滋阴养血，防癌抗癌。
洋葱的特殊作用有哪些
随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
