响螺沙参玉竹百合麦冬芡实煲排骨
材料：响螺50克，沙参50克，玉竹50克，百合50克，麦冬25克，芡实25克，陈皮1块，生姜2片，猪排骨250克。
响螺沙参玉竹百合麦冬芡实煲排骨的做法
1、响螺依程序泡发后再洗净；生姜洗净后刮皮切片；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤有滋阴固肾、益精明目、润燥除烦等益处。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
