人参炖猪肘
材料：人参10克，猪肘500克
调料：料酒10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克
人参炖猪肘的做法
1、将人参用清水浸透，切去芦头，洗净，顺切成薄片；姜拍松，葱切段。
2、猪肘子去毛，洗净，切成4厘米见方的块。
3、将肘骨捶破，放入砂锅底部铺开，上面放入肘子肉、人参，加入姜、葱、料酒和适量水。
4、砂锅置旺火上烧沸，撇去浮沫，再炖55分钟，加盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
营养功效：补元气，益气血。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸软等症。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养...
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
