人参鱼肉汤
材料：鱼（海鱼、河鱼均可，选鱼刺少的品种为佳）250克，鲜人参5支，川贝8克，龙眼肉4克，火腿、瘦肉各适量
调料：姜汁、酒各1匙
人参鱼肉汤的做法
1、鱼剖洗净，放入沸水锅中，加姜汁、酒煮半分钟，捞出切咸鱼片。
2、其他各料洗净，与鱼肉同放煲内，加适量沸水，加盖，入蒸笼蒸（或炖）4小时后，放盐调味即成。
营养功效：润肺补虚。秋冬季食乏最佳。
引经据典：《《本草会编》：“（川贝）治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痈。”
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养...
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
