灵芝丝瓜汤
材料：灵芝150克，丝瓜500克，木耳40克，鸡蛋2个
调料：葱白10克，植物油10克，姜丝、精盐、味精各适量
灵芝丝瓜汤的做法
1、灵芝除去杂质，研成末，入锅，加水煮约20分钟，去渣取汁；鸡蛋打成蛋液，加精盐调匀；丝瓜去皮洗净，切块；木耳泡发后洗净。
2、锅置大火上，放油烧热，入姜丝炒香，下葱白、丝瓜块、木耳、灵芝汁煮熟，淋入鸡蛋液煮成蛋花。
3、加精盐、味精调味即可。
营养功效：清热解毒，通络化痰，挟正抗癌。
引经据典：《医学入门》：“（丝瓜）治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。”
灵芝的功效与作用
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，...
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
