该菜肴保持了牛肉的原汁原味，
既可以吃肉又可以喝汤，
做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。
一般炖制牛肉少不了香叶，
要想节省时间就用电压力锅炖制，
也可以用砂锅小火慢慢煲。
清汤牛肉块
主料：牛肉。
调味料：香叶、葱姜、盐、味精
清汤牛肉块的做法
1、把牛肉切块。
2、牛肉块冷水入锅。
3、烧开后，煮2分钟即可捞出。
4、反复冲洗干净备用。
5、电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
6、选择肉类键，两次循环即成。
7、加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
清汤牛肉块做法小贴士
1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。
2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。
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煲汤网小提示
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