土豆牛排骨汤
食材：
牛排骨（已清洗焯水）、
土豆（已清洗去皮切开）、
香葱、
咖喱块
调料：
料酒、
生抽、
盐
土豆牛排骨汤的做法
1、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。
2、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
3、接着，合入切好的土豆翻动一下，搁入咖喱块，盖上盖用中小火烧煮2——3分钟后关火，焖至没气后开盖。
4、然后，加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀。
5、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等...
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
