咸肉青菜花菜羹
食材：
咸肉（已切）
花菜（已清洗）
青菜（已洗净切开）
水淀粉
调料：
盐
味精
咸肉青菜花菜羹的做法
1、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的咸肉翻炒翻炒。
2、随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
3、接着，合入切好的青菜翻动一下煮开。
4、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
5、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
黄花菜的功效与作用及食用方法
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...
煲汤网小提示
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减
