今天做一款色彩艳丽,口感丰富,口味清淡而不失鲜美的汤羹,它制作起来一点也不复杂,而颜值却非常高的,女生吃多些都不用担心会发胖,非常适合各位好先生做给好老婆吃的哦
味鲜美,高颜值---豌豆粒粒丸子汤
用料:豌豆100克、猪肉末100克、红萝卜50克、玉米粒50克、淮山50克、黑木耳10克、食用油1茶匙、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1.5茶匙、蚝油1茶匙、红薯淀粉1.5汤匙、姜末5克
豌豆粒粒丸子汤的做法
1.红萝卜、淮山、黑木耳切小丁,豌豆和玉米粒洗净备用
2.猪肉剁成末后,加入姜末,盐,糖,味极鲜,红薯淀粉,顺着一个方向搅打上劲
3.锅中水开后,先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟
4.再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚
5.加入适量油,盐,糖,味极鲜等等调味料
6.猪肉末搓成小丸子,放入锅中,慢火煨熟
7.最后慢慢倒入红薯淀粉水
8.轻轻搅匀锅中,煮沸即可
豌豆粒粒丸子汤的做法小贴士
1.猪肉丸子不要搓的过大,与其他食材差不多大小最好看
2.这款汤羹比较清淡,注意调味不要颜色过深,口味过重
3.最后的红薯淀粉水起到汤羹滑润,提升口感的作用
猪肉配芋头,强身能防癌
猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...
煲汤网小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用