桂花鸡蛋银耳羹
食材：
银耳（已泡发）
鸡蛋（已打入碗中）
冰糖
糖桂花
料酒
桂花鸡蛋银耳羹的做法
1、将已泡发好的银耳清洗一下，待用。
2、在鸡蛋中，加适量的料酒打成蛋液，待用。
3、将清洗好的银耳下入高压锅中。
4、接着，搁入冰糖、加入一些清水、盖上盖烧煮15分钟关火，焖至没气后开盖。
5、然后，搁入蛋液搅匀。
6、最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...
煲汤网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
