笋干菜炖牛蛙
食材：
牛蛙（已洗净）
笋干菜（已泡发）
姜片
调料：
料酒
生抽
白糖
盐
笋干菜炖牛蛙的做法
1、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。
4、然后，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下。
5、最后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开、炖上十几分钟，即成。
