雪菜茭白煮鸭血
食材：
茭白
鸭血
雪菜（已清洗切碎）
调料：
盐
味精
雪菜茭白煮鸭血的做法
1、将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成片，待用。
2、将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和鸭血翻炒一下。
4、接着，合入切好的雪菜，加适量的清水煮开至熟。
5、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
鸭血营养价值
鸭血是动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症， 动物血具有利肠通便作用，可以清...
煲汤网小提示
巴豆和茭白不能一起吃:茭白，味甘性冷，而巴豆辛热，两者相克。所以服用巴豆时，不宜吃茭白，否则会产生不良效果。
鸭血和鸡蛋不能一起吃:鸭血别跟鸡蛋一起吃，会有危险
