榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹
食材：
樱玉豆腐
榨菜丝
雷笋
水淀粉
调料
盐
味精
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法
1、将雷笋剥壳切去老根清洗一下，放在案板上切成片，待用。
2、将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片，待用。
3、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的樱玉豆腐，加适量的清水煮开。
6、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
7、最后，加入水淀粉翻匀，即成。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
