茵陈蚬汤
原料：大蚬肉10只，茵陈蒿20克，红枣8粒，精盐适量。
茵陈蚬汤的做法
1．将大蚬(河蚬或淡水蚬均可)用清水逐一清洗净，取肉，用温开水烫其肉后待用；茵陈蒿和红枣分别用水洗净，红枣去核。
2．沙锅置火上，放入大蚬肉、茵陈蒿、红枣和适量的清水烧沸．改用小火煲1小时左右，去渣后撒入少许精盐调味，即可饮汤。
特点：汤鲜肉嫩，清热利湿，解毒明目。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
