蛤蜊鲜汤
原料：蛤蜊肉300克，料酒、精盐、胡椒粉、香菜末和清汤各适量。
蛤蜊鲜汤的做法
1．将蛤蜊肉放入清水中洗净，投入烧沸的汤中焯熟，倒入汤碗中，加入料酒、精盐、胡椒粉和香菜末。
2．将烫过蛤蜊肉的清汤烧至沸，撇去浮沫，倒入汤碗中搅匀即成。
特点：鲜嫩味美，益智健脑，滋阴利尿。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
