雪菜蛏子雷笋汤的做法

雪菜蛏子雷笋汤

食材

雷笋

蛏子（已洗净焯熟）

雪菜（已清洗切碎）

调料

盐

味精

雪菜蛏子雷笋汤的做法

1、将雷笋剥壳切去老根清洗一下，放在案板上切成片。

2、将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。

3、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。

5、接着，加适量的清水煮开。

6、然后，合入蛏子肉翻动一下。

7、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。