山药健脾养胃，红枣补血，很适合一年四季的早餐。比较平和。尤其是脾胃虚弱的，可以煮得再烂一些，很补益。
山药红枣粥
材料
新鲜山药一小段
红枣每人6-7颗的量
少量的米
山药红枣粥的做法
1.山药去皮，切滚刀块。煮粥的山药最好选择皮黑一些，毛比较长的，这种山药煮着吃比较面。
2.红枣泡发后掰开。红枣我选的小红枣，那种新疆的大红枣个人感觉皮厚，口感不如小枣
3.我是图省事，直接将山药，红枣和米一起放入锅里煮熟。
山药的功效与作用及食用方法
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
