酸菜粉条煮龙骨
材料：
龙骨（已清洗焯水）
粉条
酸菜
调料：
料酒
盐
味精
酸菜粉条煮龙骨的做法
1、将酸菜放在案板上切开，待用。
2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。
3、随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。
4、接着，合入粉条和切好的酸菜翻动一下煮开。
5、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
