苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪
材料：苦瓜500克
五叶神100克
黄豆100克
生姜3片
猪排骨250克
鸡爪4对。
苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪的做法
1、苦瓜洗净后，对切去籽；其余材料亦须洗净。
2、猪排骨、鸡爪洗净，用滚水汆烫过，再把鸡爪剪去脚爪，洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤清热降火，尤其适合睡眠不足、体虚火旺、燥热、感冒者。
煲汤小贴士：体质虚寒者不宜饮用过多。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
