虫草杜仲炖海虾的做法

虫草杜仲炖海虾

原料：新鲜海虾500克，虫草9克，生杜仲9克

调料：盐1小匙，白酒1小匙

虫草杜仲炖海虾的做法

1、海虾留壳，剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥干；虫草除杂，小心洗净；生杜仲以清水洗净杂质。

2、砂锅中放入5碗水，加虫草、生杜仲熬汤。

3、熬40分钟后放入处理好的虾，加白酒调味去腥，煮至虾熟后加盐调匀即成。

营养功效：温补肝肾，强筋健骨。适宜妇女月经不调、性功能低下、胎动不安者，以及眩晕健忘、神疲乏力者食用。

引经据典：《本草正》：“（杜仲）……暖子宫，安胎气。”